Was wäre wenn Häuser kein Abwasser mehr produzieren und stattdessen frisches Wasser, Dünger und frische Nahrungsmittel für das Farming auf dem Dach, am oder im Gebäude? Das ist die Uridee unserer kooperativen Projektentwicklung.

Die ROOF WATER-FARM Pilotforschung (2013-2016/17), finanziert vom BMBF (Bundesministerium für Bildung und Forschung) hat erfolgreich gebäudeintegrierte Kreislauf-Technologien zur Bewässerung und Düngung von Dachgewächshäusern erprobt und entwickelt. Fokussiert wurden Aquakultur- und Hydrokultur-Farmtypen (Aquaponik, Hydroponik) zur Fisch- und Pflanzenproduktion auf den Dächern der Stadt. Die hygienisch-sichere Aufbereitung von Regen-, Grau- und Schwarzwasser  als nachhaltige Alternative zur Nutzung von Trinkwasser und Kunstdünger war dabei ein Ziel der angewandten Forschung. Stadträumliche Studien untersuchten zudem die weitere Übertragbarkeit – vom Gebäude, über das Quartier bis zur Gesamtstadt – sowie die Alltagstauglichkeit der modularen Technologien. Zielgruppenspezifisch wurden Kommunikations- und Trainingsmedien gestaltet.

Heute ist das Projekt selbstständig und wird gemeinsam mit der StadtManufaktur an der TU Berlin im Team als Reallabor betrieben – das ROOF WATER-FARM Gewächshaus ist Schauanlage, Experimentier- und Lernraum sowie ein Inkubator für die zirkuläre Stadt- und Infrastrukturgestaltung.

Mehr Information:
http://www.roofwaterfarm.com
http://urbandesign.staedtebau.tu-berlin.de

Publikationen:

Handbuch: Million, A.; Bürgow, G.; Steglich, A. (Hrsg.) (2018): ROOF WATER-FARM. Urbanes Wasser für urbane Landwirtschaft. TU Berlin, Berlin. ISBN 978-3-7983-2986-7 (print), ISBN 978-3-7983-2987-4 (online)

Weitere:

ROOF WATER-FARM Sonderpublikation: Raber, W./ Nolde, E./ Gehrke, I./ Dott, W./ Dinske, J. (2020): Hygienische Aspekte gebäudeintegrierter Farmwirtschaft in Verbindung mit gebäudeintegriertem Wasserrecycling. In: Million, A.; Bürgow, G.; Steglich, A. (Hrsg.) (2020). TU Berlin. Berlin.

Steglich, A./ Bürgow, G. /Million, A (2020): Optimising aquaculture in urban agriculture. In: Wiskerke, H. (ed.): Achieving sustainable urban agriculture. Burleigh Dodds Science Publishing. ISBN 978-1-78676-316-7

Bürgow, G./ Franck, V./ Höfler, J./ Million, A./ Steglich, A. (2017): ROOF WATER-FARM – ein Baustein klimasensibler und kreislauforientierter Stadtentwicklung. In: Kost, S./ Kölking, Ch. (Hrsg.): Transitorische Stadtlandschaften – Welche Landwirtschaft braucht die Stadt?, Springer Verlag, Reihe Hybride Metropolen, Wiesbaden. ISBN 978-3-658-13725-0 (print) ISBN 978-3-658-13726-7 (eBook)

Million, A./ Bürgow, G./ Steglich, A. (2016): Urban Waters for Urban Agriculture – ROOF WATER-FARMs as Participatory and Multifunctional Infrastructure. In: Sustainable Urban Agriculture and Food Planning, Rob Roggema (ed.), Book Chapter 9, pp. 142-165. Routledge, New York. ISBN: 978-1-138-18308-7

Weitere: http://www.roofwaterfarm.com/kompakt/publikationen-2/

Fotos/Grafiken: (c) ROOF WATER-FARM